Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan ve ekmek tarifleri arasında büyük bir ilgi gören zeytinli ekmek tarifi ile karşınızdayız. Mis gibi kokusu ve yumuşak dokusu ile nefis zeytinli ekmek favoriniz olacak. Listedeki malzemeleri hazırladıysanız, sıcacık zeytinli ekmek yapımına geçebiliriz.
Alternatif olarak zeytinli poğaça ve ev yapımı somun ekmek tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
Sofralık zeytin; işleme şekillerine göre aşağıdaki şekilde sınıflandırılır.
Zeytin yapı olarak çok faydalı besinler arasında ilk sıralarda yer alan bir üründür,
Önce botanik: Zeytinin bilimsel künyesi" oleaeeae" familyasından başlar. Leylak ve yasemin gibi süs bitkileriyle aynı familyadan "olea", yabani bir meyva ağacıdır. "Olea" cinsinden dünyada yaklaşık 30 değişik tür saptanmıştır. "Olea europea" da bunlardan biri ve en önemlisidir. Anayurdu Doğu Akdeniz olan "olea europea"nın başlıca iki alt-türü vardır: "Olea europea oleaster" (yabani) ve "olea europea sativa" (ehli).
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.