LORAS BEBEK ENGİNAR KALBİ 32-35 ADET 2550 GR (2900 cc) (1515)

Ürün Özellikleri ve Kullanım Talimatı
​Porsiyon Kontrolü: HORECA standartlarına uygun olarak, her bir 2550 gramlık kavanozda standart boyutta 32-35 adet bebek enginar kalbi bulunmaktadır. Porsiyon maliyetinizi net olarak hesaplayabilirsiniz.
​Özel Marinasyon İçeriği: Nane, kekik ve fesleğenin ferahlatıcı notaları; sarımsağın aroması, tuz, limon tuzu ve mısır özü yağı ile dengelenerek mutfağınıza doğrudan kullanıma hazır halde ulaşır.
​Saklama Koşulları: Ürünün tazeliğini ve lezzet profilini ilk günkü gibi koruması için karanlık ve serin bir yerde muhafaza edilmelidir. Açıldıktan sonra kendi marinasyon sıvısı içinde, buzdolabında saklayınız.
Doku ve Aroma Koruması: Ege otlarının (nane, kekik, fesleğen) ve İtalyan tohumu enginarın doğal lezzet profilini maskelememek adına, ağır kokulu yağlar yerine nötr mısır özü yağı tercih edilmiştir. Bu özel reçete, zeytinyağının zamanla sebzede yaratacağı yumuşamayı engeller; enginar kalbinin o istenen "diri ve çıtır" dokusunu restoran tabağına kadar korumasını sağlar.

Loras Baharatlı Bebek Enginar Kalbi (2550 gr) - Profesyonellerin Seçimi

​İtalyan tohumunun kalitesi, Ege'nin bereketi ve özel baharat harmanımızla buluştu. Mutfak operasyonlarını hızlandırmak isteyen şefler, meze dolabında fark yaratmak isteyen lüks şarküteriler ve sofrasında restoran standartlarını arayan gurmeler için özel olarak marine edildi.

​Neden Loras Bebek Enginar Kalbi?

Aç ve Servis Et Pratikliği: Özel baharat harmanıyla marine edilmiştir. Ekstra soslama, marine etme veya uzun hazırlık süreçleri gerektirmez. Mutfakta zaman ve işçilik tasarrufu sağlar.

​Premium İtalyan Tohumu: Standart enginarlardan farklı olarak, formunu koruyan, kılçıksız ve mükemmel dokuya sahip İtalyan tohumundan üretilmiştir.
​Standardizasyon ve Maliyet Kontrolü: 2550 gramlık HORECA ambalajında net 31-35 adet bebek enginar bulunur. Her kavanozda aynı boyut, aynı kalite. Porsiyonlama ve maliyet hesabında fire veya sürpriz yaşamazsınız.
​Çok Yönlü Kullanım: Lüks meze tabaklarından gurme salatalara, zeytinyağlı menülerinden İtalyan mutfağı reçetelerine kadar doğrudan kullanıma hazırdır.